Domaine des Trolls
Parmi les vignerons des Corbières, cette terre aride et ancienne, pilonnée par le soleil, vous trouverez deux lutins retraités, Olav et Betsy HEEN. Ils ont quitté leur Norvége pour cultiver la vigne et faire leur vin rouge à Tuchan. Nous ne comptons pas les hectares chez nous, mais plutôt le nombre de souches. Cela nous donne l’opportunité de bichonner nous souches de grenache noir et de carignan. Comme vigneron indépendant nous prenons l ‘occasion de faire des assemblages intéressants. Alors vous pouvez déguster des notes de fruits rouges, mûrs et cerises enrichis de cépages comme le merlot et le marselan. Notre n’étant pas filtré, vous pouvez découvrir maintes autres notes subtiles. Tout cela est cultivé sans désherbants, sans pesticides et vinifié à domicile comme un vin de garage. Nous vous proposons une gamme de cuvées de nos meilleurs vins et trinquons avec un SKÅL!!! Olav et Betsy
